아래내용은 아침밥 관련 기사입니다.
한방적인 관점과 100% 일치하지는 않지만, 아침밥의 중요성을 강조한 좋은 내용이라고 생각됩니다.
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미국 캘리포니아 병원에서 아침을 굶는 사람 7000명을 조사해 보았더니 사망률이 아침을 먹는 사람에 비해 남자는 40%,여자는 28%나 더 많았다고 한다.
아침을 굶으면 건강이 나빠진다.
그 이유는 간단하다.
저녁식사를 오후 7시에 하고 아침식사를 오전 7시에 하게 되면 사실 12시간을 아무것도 먹지 않은 셈이 된다. 이때는 몸안에 에너지가 많이 떨어진 상태다.
특히 혈당(blood sugar)이 크게 감소된 상태이다.
이때 아침식사를 해야만 에너지가 공급되며 특히 혈당이 정상으로 올라가 그 에너지로 하루생활을 활기차게 시작할 수 있는 것이다.
또한 뇌기능은 혈당에 많이 좌우되므로 아침식사를 거르면 뇌기능이 떨어져서 학교 수업시간에 학습능력이 저하되는 것이다.
아침식사는 단백질과 지방성분이 많은 고기류보다는 탄수화물 성분이 많은 밥과 빵(?) 등을 먹는 것이 바람직하다.
하나님이 이미 출애굽기에 광야에서 이스라엘 백성에게 아침에는 ‘만나’를 저녁에는 ‘메추라기’를 공급하셨다(출 16장).
이처럼 아침에는 주로 탄수화물 식사를,저녁에는 단백질과 지방식사를 해야 우리 몸에 좋다.
중년 이후에 아침식사를 너무 거르게 되면 뇌기능이 감소돼 치매가 빨리 올 가능성도 있다고 한다. 그래서 아침밥을 반드시 먹어야 한다.
아침식사는 영어로 ‘Breakfast’인데 ‘Break’은 깨뜨린다는 뜻이고 ‘Fast’는 굶는다는 뜻이다. 즉,절대로 굶지말라는 뜻이다.
